Titre : Vatel • Titre original : Vatel • Pays : Royaume-Uni,

France • Durée : 2 h • Sortie : 10 mai 2000 • Distributeur :

GBVI • Réalisateur : Roland Joffé • Avec Gérard Deprdieu,

Uma Thurman, Julian Sands, Tim Roth, Julian Glover, Tim

Spall, Sebastien Davis, Murray Lachlan Young, Jérôme

Pradon, Marine Delterme, Nathalie Cerda, Nick Robinson,

Arielle Dombasle... • Scénario : Jeanne Labrune • Producteurs :

Alain Goldman, Roland Joffé • Directeur de la photographie :

Robert Fraisse • Chef décorateur : Jean Rabasse

• Compositeur : Ennio Morriconea

 

 

Château du Prince de Condé, fin avril 1671. François Vatel

(Gérard Depardieu) est l'intendant fidèle d'un Prince de Condé

(Julian Glover) qui cherche à regagner les faveurs du roi Louis

XIV (Julian Sands) et à se voir confier le commandement d'une

campagne militaire contre les Hollandais. Pour l'occasion,

Condé, qui ne se soumet jamais à personne sinon à son roi,

remet la destinée de sa maison entre les mains de Vatel, lui

intimant la lourde tâche de recevoir toute la cour de Versailles

en son château de Chantilly. Les festivités sont prévues pour

durer trois jours et trois nuits, elles doivent être éblouissantes.

Vatel, pour mener à bien une telle entreprise, commande une

armée de domestiques, hommes et femmes de tous âges, qui

travaillent d'arrache-pied pour éblouir, surprendre et satisfaire

le roi. Vatel conçoit les festivités par thèmes, avec des menus

très élaborés et des mises en scène grandioses. Dans cette

frénésie, il est séduit par Anne de Montausier (Uma Thurman),

suivante de la reine, convoitée par Lauzun (Tim Roth) et par le

roi lui-même. Anne se donne à Vatel, maître de cérémonie

magnifique malgré ses origines roturières et surtout homme de

conviction et de cœur. Les festivités touchent à leur fin. A en

juger par l'humeur de tous, le succès est proche. Pourtant, au

soir du troisième jour, le poisson prévu pour le dîner n'arrive

pas...